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2009/07/31

やっと美瑛に夏空が

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マイルドセブンの丘です、

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トンボが

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ひまわりが、

やっと美瑛に夏が来たことに喜んでいます。

2009/07/30

ランチご紹介

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中富良野にあるラーメン屋さんとても美味しいです、機会が有れば是非お進めのラーメン屋さ

んです、

ご賞味下さい、価格もリーズナブル味は抜群、このスープの味に成るまで苦労されたそうです

ちなみに写真は醤油バターコーンラーメンです、店名は( えびす屋 )さんです。

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美瑛の街中にあるカフェー ラパンさんです、

彼女は単身大阪から永住希望で美瑛で生活し、日々カフェーを営まれ、努力されています

とても尊敬できる人です、野菜ソムリエの資格をも、持っています、

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ラパン、パンランチです、スープラタトューユがとても夏の体を癒してくれます、美味しいです。

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こちらはチキンビリヤーニです、とてもスパイシーです、これも美味しい

2009/07/28

もう、まつたけ

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北海道ならではの7月にまつたけ、赤松がないのにまつたけ?

とにかく有難う御座います、松茸の香りはプンプン致します。

知人が山に入りプレゼントしてくれました、感謝、感謝

またオープン以来毎月お店に遊びに来て頂いてます、北見のS様が昨日お見えになりました、

さっそくプチワイン会の始まり始まり。今回のワインは

1998年アルマンルソー  ジュヴェリシャンベルタンクロサンジャック

2001年ジャイエジル  エセゾー

2002年CH ポンテカネ

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お店のアラカルト鴨肉のブルーべリーワインソース、ちなみに価格は1800円です

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左側がアルマンルソー右側がジャイエジル

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1998年ルソーのワインです、当初は98年はビンテージ的には人気がなかったのですが

とんでもない熟成するうちにだんだん良くなり,深く記憶に留まるワインに成りました、

この瓶で最後の98年ビンテージとなりました、10年間お付き合い有難う御座いました

さすがアルマンルソー、綺麗なワインを作らしたらブルゴーニュでも一番かな

もう少し、買い足ししたかったな~残念

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2001年ジャィエジル エセゾー

松茸の料理はパスタに致しました、松茸の風味を残す為、薄味に

あえてスープに松茸の香りを移してパスタと絡めました

とてもジャィエジルの樽香の効いたワインと合い美味しいかったです。

2009/07/26

お店の御案内

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ある夕方のお店、さあ中へいらしゃいませ。

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当店はグラスワインは5種類ワインリストは入って右側の

棚にある空瓶です、価格表示しています、ボトル希望の

お客様は時間をかけて探してみて下さい、ひろい物が有るかも

またボルドーに関しては棚に置けていない物も御座います

お気軽に、お尋ね下さい。

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大好きなワイン、エマニエルのヴォーヌロマネ1999年

ジャイエのワインに一番近かったワインの一つです。

在庫はあと少しあります。

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最後に少しセラーの扉を開けましょう。

美瑛に遊びにいらしゃいましたら、ぜひ当店も

ご利用下さいます様、宜しくお願い致します。

 

2009/07/25

ひまわり

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美瑛のひまわりです、見ごろと思えばすぐ刈とられます、ひと時のシャッターチャンスです

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今年の北海道の天気は曇り空が多すぎます、近所のじい様がこんな気候は初めてだと 言っていました。

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白いロール君


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帰り道のジェットコースターの道です、

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2009/07/24

美瑛青湖

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今年から美瑛白金温泉の手前左側に美瑛青湖の案内看板が架かりました

徒歩10分位の所に有ります、撮影のポイントは青湖が雨の影響を受けやすいので

雨の少ない時か良いかと思われます、今年は雪景色の青湖を撮影いたします。

2009/07/13

ワインが大好き

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ワインが大好きです、だけど好きなワインも程ほどにしないと、私みたいに成ります、

人生において、ワインを好きになったのは幸福か不幸かはいつも疑問符を投げかけている

自分が何時も居ます。

ワインが好きでいつの間にか気がつくと北海道美瑛町でワインバーを開いているじゃないで

すか、美しい町美瑛町、大好きなワイン、幸福な日々を送っている毎日良いことずくめ

じゃないですか、其れでもワインのお陰で私の人生は大きく変わりました、

このブログでワインの紹介とこのお店での出来ごと、また美瑛町の美しい景色等を

お伝え致します宜しくお願いいたします。